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干酵母 干酵母的意思 干酵母怎么读
“干酵母”词语拼音为:gān jiào mǔ,注音:ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ,首字母:gjm,“干酵母”的词性为:名词,近义词:活性干酵母,反义词:未发酵酵母,基本解释:1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含b族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?b族维生素缺乏症。
拼音 gān jiào mǔ 注音 ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
首字母 gjm 词性 名词
近义词 活性干酵母
反义词 未发酵酵母
基本解释 1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含b族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?b族维生素缺乏症。
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干酵母” 网络解释 补充纠错

干酵母(Dried yeast)又称酵母,为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质,及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程,能促进机体各系统、器官的功能活动,并可补充B族维生素的缺乏。

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