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茴香 茴香的意思 茴香怎么读
“茴香”词语拼音为:huí xiāng,注音:ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ,首字母:hx,“茴香”的词性为:名词,近义词:小茴香、草茴香、葱茴香、大茴香、胡荽,反义词:无,基本解释:俗称小茴香”。伞形科。多年生草本,香味浓郁。茎灰绿色,有粉霜。叶线形。夏秋开黄色小花。果实椭圆形。原产地中海地区,中国各地普遍栽培。嫩茎叶可作蔬菜或调味品。果实入药,有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。
拼音 huí xiāng 注音 ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ
首字母 hx 词性 名词
近义词 小茴香、草茴香、葱茴香、大茴香、胡荽
反义词
基本解释 俗称小茴香”。伞形科。多年生草本,香味浓郁。茎灰绿色,有粉霜。叶线形。夏秋开黄色小花。果实椭圆形。原产地中海地区,中国各地普遍栽培。嫩茎叶可作蔬菜或调味品。果实入药,有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。
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茴香” 网络解释 补充纠错

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

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