拼音 | yíng yǎng | 注音 | ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ |
首字母 | yy | 词性 | 名词 |
近义词 | 营养物质、 养分、 食物、 养料、 滋养物 | ||
反义词 | 贫瘠、 缺乏营养、 饥饿 | ||
基本解释 | ①维持生命的养份营养丰富|缺乏营养。②生物体吸取养份以维持生命淞江的鲈鱼,西乡的菘菜,为我营养|营养得脸色红润。 |
指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。
营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”,“养”的含义是“养生”,“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语,即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说:营养是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。
营养的定义:从食物中可以获取的,身体必须的生物素叫做营养。不同时代人体对营养的需求是不一样的。在贫困年代,蛋白质,脂肪,糖类是人体最缺少的,就是最好的营养;在现代,蛋白质,脂肪,糖类在人体中严重超标,人体现在最缺乏的是维生素,矿物质,纤维素。