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擂钵 擂钵的意思 擂钵怎么读
“擂钵”词语拼音为:léi bō,注音:ㄌㄟˊ ㄅㄛ,首字母:lb,“擂钵”的词性为:名词,近义词:击鼓、敲击、打击,反义词:收起、停止、休息,基本解释:1.研物用的乳钵。
拼音 léi bō 注音 ㄌㄟˊ ㄅㄛ
首字母 lb 词性 名词
近义词 击鼓、敲击、打击
反义词 收起、停止、休息
基本解释 1.研物用的乳钵。
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擂钵” 网络解释 补充纠错

使用人口较多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、赣等地的交界处,在湘、黔、桂三地交界处擂钵是家中必备的容器。


倒锥体,一般30~40公分高,钵口约40公分经。也有比较小的,高约10公分,钵口约8-10公分,内侧有很多由钵底向钵口呈发射状的纹路((其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力),以擂棍捣磨芝麻、豆子、茶叶等,制作风味极佳的擂钵菜或清香爽甜的擂茶。


也可用于制作粉碎装的实物,如蒜泥等。在湖南怀化、益阳、常德,湖北恩施、利川地区等少数民族地区可见。主要集中在湖南湘西。


安徽凤阳有一种可以捣蒜泥、大料、花椒、芝麻等的工具叫做擂钵,凤阳民间夏季最喜闻乐见最受欢迎的小菜蒜媒子(音同)是用大蒜和青红椒在擂钵里一起捣成泥状,再加入食盐、食醋、香油(芝麻油),搅拌均匀。

相关汉字解释 补充纠错