“走堂”亦即“走糖”,释意指不要糖让甜味淡一些。
“走堂”一词为口头述语,在南方的茶餐厅抑或茶楼里几乎普遍。
例如:在茶楼里你点了一杯奶茶,又想要甜味淡些的话,通常对茶楼伙计的说法是“奶茶一杯,走堂!谢谢”。
在广州和周边个地区 走堂也有翘课的意思 就是学生在没有理由的情况下不到学校上课