拼音 | zhēng liù | 注音 | ㄓㄥ ㄌㄧㄨˊ |
首字母 | zl | 词性 | 动词 |
近义词 | 蒸发、蒸腾、挥发、汽化 | ||
反义词 | 凝固、冷凝 | ||
基本解释 | 一种分离液体混合物的方法。把混合液加热至沸,利用其各种组分沸点的不同,达到部分乃至全部分离的目的。有简单蒸馏、精馏、蒸汽蒸馏等。广泛应用于化工、食品、冶金等工业。 |
蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。