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云片糕 云片糕的意思 云片糕怎么读
“云片糕”词语拼音为:yún piàn gāo,注音:ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ,首字母:ypg,“云片糕”的词性为:名词,近义词:云片糕、云片糖、云片糖果、云片饼、薄脆糕、薄脆饼,反义词:无,基本解释:1.食品名。用米粉加糖和核桃仁等制成的糕。切做长方形薄片﹐色白﹐故名。
拼音 yún piàn gāo 注音 ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
首字母 ypg 词性 名词
近义词 云片糕、云片糖、云片糖果、云片饼、薄脆糕、薄脆饼
反义词
基本解释 1.食品名。用米粉加糖和核桃仁等制成的糕。切做长方形薄片﹐色白﹐故名。
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云片糕” 网络解释 补充纠错

云片糕又名雪片糕,是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。

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