珊瑚树（Viburnum odoratissinum），又名早禾树（广州、惠阳），枝干挺直，树皮灰褐色，具有圆形皮孔，叶对生，长椭圆形或倒披针形，表面暗绿色光亮，背面淡绿色，终年苍翠。圆锥状伞房花序顶生，3~4月间开白色钟状小花，芳香；花退却后显出椭圆形的果实，初为橙红，之后红色渐变紫黑色，形似珊瑚，观赏性很高，故而得名。

原产于中国，在印度、缅甸、泰国和越南分布。喜欢温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，稍耐阴，在肥沃的中性土壤中生长最好。珊瑚树耐火力较强，可作森林防火屏障木材细软可做锄柄等。