偷肉的厨师

“董大牛，就是牛，他吹喇叭第一流；刘快手，真叫快，三翻两翻一盘菜……”这首童谣唱的是董庄的唢呐手董大牛和小刘村的厨师刘快手。他们俩在当地都是各自行业里的顶尖高手。人们把他们俩戏称为“全县双一流”。

唢呐和厨师都是农村红白事离不开的行当。刘快手和董大牛经常合作共事儿，加上是前后庄的乡邻，因此，关系处得还算不错。可是，不知道从什么时候起，董大牛渐渐开始看不起刘快手了。原因是他做白事儿时，经常偷主家的肉。讲究一些的厨师去做菜，一般都用自己的刀具，各种刀、铲和笊篱什么的，拿一个大口袋装着，鼓鼓囊囊的。刘快手走时，会把酒席上没用完的鸡鸭鱼肉，趁主家的男女老少都去上坟、家里没人的机会，塞进袋子里，让切墩儿和配菜的徒弟背着，拿回去。刘快手开了一个农家乐，那些肉，估计他拿回自家用了。没多长时间，这事儿连村里的小孩子也编童谣骂他：“明一套，暗一套，刘庄的厨师瞎胡闹。老的坑，少的瞒，鸡鸭鱼肉偷走完……”

让人不解的是，尽管不少人都知道刘快手偷主家的肉，可是无论红白事，请他做菜的人，却有增无减。

董大牛心想，刘快手这个闷葫芦，别看不怎么爱说话，心里憋着坏呢。大家让自己和一个贼相提并论，这使得董大牛心里很隔应、很讨厌刘快手，就老想着找机会收拾他。按照当地的规矩，唢呐手带的响戏班子，包括吹笙的、敲梆子的、打镲的，这些人单独一桌酒席，不仅和宾客是一样的待遇，还有一个催菜的特权：菜跟不上趟了，唢呐一响，厨师就得抓紧上菜。董大牛就利用这个特权，常常找机会折腾刘快手：眼看刘快手忙半天了，刚想坐下歇会儿，他这边拿起唢呐吹几声，刘快手就得赶忙做菜，有多少桌就要做多少盘，常常忙得擦汗的空儿都没有；刘快手被折腾烦了，则会给董大牛他们那桌的菜里，多撒一把辣椒，让他们吃得直咧嘴。把董大牛气得不行。

两个人的矛盾激化，是从董大牛家老娘去世三周年开始的。董大牛讲排场，买了不少鸡鸭鱼肉招待前来祭奠的亲朋故友，可刘快手不但席面给他做得华而不实，还把剩下的各种肉全部带走了。

董大牛手下那些响戏班子成员，都是他们本家的叔伯兄弟或者侄子，一个个吵嚷着要去找刘快手算账。被董大牛拦下了。他恨恨地说：“这个时候去和他理论，除了找吵架，啥问题也解决不了，因为咱们没有证据。等以后找到合适的机会，看我怎么收拾他。再者，他的工钱还没结呢，我看他有脸找我要没有？”

第二年秋天，刘快手的爹去世，请董大牛带人去吹响戏。这下可让董大牛和手下这几个人抓住机会了。农村的丧事儿，规矩特别多。如果有人烧纸吊唁，除非是舅家人或者有头有脸的人物这种情况不一样，吹得次数多了，还需要另外给响戏班子加钱。童谣是这样唱的：“喇叭一吹笙一捧，孝子的脑门儿得磕肿；光磕头还不算，托盘里面看一看，不是烟，就是钱，当个孝子真叫难……”

为了折腾刘快手，董大牛他们见到稍微上点年纪的亲友来烧纸，就把唢呐吹得震天响。他这边一吹，刘快手就得跪在大门口接客人……都是乡里乡亲的，这种事大多数人都会带点纸钱，过去祭奠祭奠。因此，一上午下来，刘快手累得腰酸背痛，头磕得又红又肿，几乎要坚持不下去了。

好不容易等到吃饭，刘快手想趁机歇会儿呢，更大的麻烦来了——董愣子和刘得岁吃着吃着竟然打起来了。按照风俗，谁家办丧事，凡是过去祭奠的乡邻，都留下吃酒席。近十来年，这个风俗有些变味了，不少人都把办丧事的主家，当成冤大头。掏上十块八块钱，买一卷烧纸，全家都过去吃。“喇叭一响，白布一盖，全村老少等上菜。”说的就是这种陋习。刘得岁这小子更无耻，他是带着塑料袋来的，红烧鱼刚上桌，他连盘子端起来，“哧溜”一下，把整条鱼都倒进了他那个硕大的黑色塑料袋里。等清炖鸡上来，他又要倒时，董愣子不乐意了，一伸手把碗给他夺了回来，鸡汤溅了刘得岁一身，两人于是就吵了起来。吵着吵着，董愣子把手里的筷子撇了过去。刘得岁抓起一个馒头，砸在了董愣子脸上……众人弄清楚打架的原因之后，纷纷责备刘得岁。不料，刘得岁指着刘快手说：“我奶奶去世的时候，他能把我们家的肉都装袋子里带走，凭啥我就不能？”这事儿大家都憋气已久，顿时议论纷纷。