难吃到嘴的松仔鸡

杨帅自主创业队，好多人为了吃上这一口都得提前电话预约。

这天一大早，饭庄前来了一辆小汽车。车停稳后从前车门先下来一个人，只见他快走几步拉开后车门，毕恭毕敬地立在一边请车里的人下车。

这个人是镇光伏厂的老板曹旺，经常和一些朋友来饭庄吃鸡，和杨帅也很谈得来，算得上是老朋友。

还没容杨帅上前招呼，曹旺先大着嗓门吆喝上了：“杨老板，逮只散养三年以上的松仔鸡，今天我要招待贵客！”说罢，轻车熟路地引一群人到山上转悠去了。

说起杨帅建农家宴饭庄的初衷，里面还有一个歪打正着的故事。

那年，杨帅从部队退伍回家，正赶上村里承包荒山，大家都觉得一座荒山利用价值不大，保准是个赔钱买卖，无论多少钱都没人愿意包。杨帅一心想回乡干出一番事业，初生牛犊不怕虎，也巧了兜里还揣着些退伍费，头脑一热就跟村里签了三十年合同。

他因势而用，在碎石多的地方栽上松树，在土质肥厚的地方种上果树，起初收益不大，后来国家实行封山育林政策，他的那座山林得到保护，春天满山开花，秋季果子飘香，成了块宝地。

杨帅怕山林再遭破坏，就在山脚下盖上几排瓦房，又顺势栽竹插柳，沿湖种荷，还在林间散养了鸡鸭鹅等家禽。特别是那些鸡仔，小时吃嫩草土中的虫子，大时以松树仔为食，日以山林为家，暮以树枝为栖，林间野鸟成群飞过，湖里鸭鹅游来游去，渐渐吸引了一些摄影爱好者前来取景拍片。

一次，杨帅认识的一个摄影师来山里采景拍照，看罢山中自然景观，吃罢杨帅烹饪的铁锅炖土鸡，回去后觉得回味无穷，便在县驴友论坛发布了一篇随笔，还把自己拍的照片随机发了几十张。没想到当天就有几个人慕名来找杨帅，点名要吃松仔鸡。

杨帅觉得人家慕名而来，不好回绝，只得拿出十二分的诚意招待了他们，又陪着他们玩到天黑，结果第二天又来了一批人……精明过人的杨帅瞅到了商机，便建起了农家宴饭庄，还贷了一笔款，开辟了几处休闲观景的场地，自此生意日日火爆。

两个小时后，曹旺带着一行人从山上下来，笑嘻嘻地冲杨帅喊道：“杨老板，鸡宰好了吧，是不是挑了最肥的？”

杨帅扬了扬手中刚褪净毛的松仔鸡道：“曹老板，您是我的贵客，当然得精挑细选呀。您看这鸡肥不肥？”

曹旺满意地点点头，扭头跟身边的人嘀咕了句什么，就领他们去了预先订好的包房。

刚坐定，曹旺正待招呼服务员冲水泡茶，杨帅敲门进来，一脸歉意地说：“曹老板，不好意思啊，停电了，这松仔鸡恐怕做不成了。”

曹旺的脸色顿时一变，道：“停电了？刚才不是好好的吗？”

杨师赔笑解释道：“山里断电是常事，刮个风下个雨，甚至断个树杈都可能碰断电线，纯属突发情况。”

一桌客人都露出了失望的表情，有人不解地问道：“做松仔鸡用的是地锅，烧的是木柴，这跟停没停电有啥关系？”

杨帅摊开双手，一脸为难地说：“没有电，地下井里的水抽不上来。没有水咋炒鸡？又咋给你们烧水泡茶？”

“平时你们都咋应对，就没有个蓄水池或水缸啥的？”

“用存放的水炒鸡，炒出的松仔鸡肉质不够嫩滑，口感不好……”

曹旺好似铁了心要吃松仔鸡，皱着眉头道：“知道了，这事你甭管，我自有办法。”说完起身迅速离去。工夫不大，他气喘吁吁地提着两捆矿泉水回来了，“幸亏我车厢里有备用水！快快快，别耽搁我招待贵宾！”