中药材－—枸杞子刍议

许多本草书籍中都称枸杞子味甘性平或微寒，平补肝肾真阴。我并不怎么赞同。枸杞子产于塞北，如同柑橘产于两广。
大多数北方人都有一个相同的感觉，就是橘肉吃多了会上火，但是两广人就不同了。同样的，枸杞子应有相似的情况。不然怎么会有“去家千里，勿食枸杞。”的谚语。就这句谚语，又有人认为，枸杞色赤则入心经，助君火并引动相火，这明显是拘泥不化的说法。清代赵其光《本草求原》上说“（服食枸杞）邪热息，则少火得养而生气，故曰助阳益气，非谓甘平之物而能壮阳也。”这是说枸杞子不但滋阴，同时可以助阳益气。此条说明枸杞并不是平、寒之性。
《得配本草》上说“（枸杞子）味甘，微温而润。入足少阴兼厥阴经血分，补肝经之阴，益肾水之阳。”这也许是对枸杞子较为合理的论述。
因为枸杞子味甘滞腻，方药中很少见以枸杞一味单行的，唯龚廷贤《寿世保元》有“枸杞子膏”一方，是将枸杞子熬至黑色而成膏，直入肾经而补肾。龚廷贤认为枸杞性微温，熬至色黑能增其水性，更易于补肾。这未免麻烦，临床上我发现它与女贞子配伍，对于肾阴虚效果很不错。
一般情况下枸杞子都配伍入药，如《得配本草》讲“（枸杞）得麦冬，治干咳；得北五味生心液；配椒、盐，理肾而除气痛；佐术、苓补阴而不滑泄。”这几种配伍比一般关于枸杞的方书都精炼，很值得学习。但临床应用枸杞子的人倒不多，我认为是枸杞子滋阴力不如熟地，助阳的功效高于熟地的缘故。
不过在保养中，人们还是很看中它。如回民常饮的三炮台，内中关键应该在绿茶同枸杞的配伍上，如果去了绿茶，那很难达到滋阴健脾败火的效果。因为绿茶下行走肾与膀胱二经，引枸杞直走肾经，使其性味不留于中上二焦，减弱了它的升浮之性。绿茶又能清热除烦败少阳之火，使枸杞所养少阳火气得败，从而达到滋阴败火的效果。它同甘草配伍同样有这效果，不过时间一长倒会助湿生痰。
总之，枸杞子微有温性，在应用时配伍寒凉之品为好。如治虚劳内热，加生地、麦冬、鳖甲、青蒿。治阴虚肺热的咳嗽，加天冬、枇杷、百部。明目一法，古方是同甘菊等份炼蜜为丸。现在普遍二药泡水饮用，效果也很好。