近义词 | 近义词释义 |
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豆腐干 | 豆腐干是一种以豆浆为原料,经过凝固、压榨、烘干等工艺制成的食品。它具有坚实的质地和较长的保质期,常用于烹饪和零食。豆腐干含有丰富的蛋白质和多种营养物质,有助于增强体力和提供能量。 |
豆腐皮 | 豆腐皮是一种食材,是豆浆煮沸后产生的薄膜,由大豆中的蛋白质凝固形成。它具有柔软的口感和丰富的营养,常用于烹饪中作为菜肴的一部分。豆腐皮可以炒、煮、炖、炸等多种烹饪方式,是一种常见的素食材料。 |
腐竹 | 腐竹是一种以黄豆为原料制作的食品,是豆腐干经过特殊加工制成的干燥片状食品。它具有丰富的蛋白质和纤维素,口感酥脆,营养丰富,常用于烹饪中增加口感和味道。腐竹可以用来炖汤、炒菜、烧烤等多种烹饪方式。 |