近义词 | 近义词释义 |
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炙烤 | 炙烤是一种烹饪方法,它通常使用高温直接作用于食物表面。炙烤可以使食物表面产生明显的烤痕和香气。一般来说,炙烤用于烧烤肉类和海鲜,如烤牛排、烤鱼、烤虾等。在炙烤过程中,食物表面往往会形成脆皮或焦糊的外层,里面则保持柔嫩的口感,提升食物的美味和质感。 |
炙热 | 炙热是一个形容词,用来形容温度或气候特别高的状态。它表示非常热,甚至可以使人感到灼热或难以忍受的高温。例如,在夏天的酷热天气中,可以形容气温炙热。这个词还可以用来形容某些物体表面的高温,比如炙热的沙滩、炙热的铁板等。总之,炙热指的是一种极度的高温状态。 |
烘烤 | 利用热量将食物或物品置于烤箱、烤炉等设备中进行加热或加工,使其表面变得金黄酥脆或达到适宜的熟度。 |
火烧 | 指物质在氧气的作用下发生氧化反应并伴有明亮的光和产生大量热的现象。 |
火炙 | 用火烤或烧,使之受热。 |