近义词 | 近义词释义 |
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烹调 | 烹调是指通过加热、炒、煮、炖等方式将食材加工成可食用的状态。烹调可以改变食材的味道、口感和营养成分,使其更加美味可口。 |
烹饪 | 用火或其他热源加工食物,使其变得可食用,常包括炒、炸、煮、蒸等方法。 |
料理 | 指将食材通过烹饪技巧和方法进行加工和处理,使其变得可食用和美味的过程。通过调配食材、烹制技巧和调味品,使食物具有更好的口感和营养价值。 |
炮制 | 指通过一系列的过程和手段,将原材料或药物等加工制作成成品的过程。在药学中,特指将药物加工成剂型。 |
炊事 | 指厨房中进行烹饪、烹调食物的活动。 |
炊烟 | 指在烹饪过程中产生的烟雾。 |
炊事员 | 负责烹饪和处理食物的人员,通常在餐馆、酒店、军队等场所工作。 |