水具有流动性的原因有多个方面。首先，水的分子结构是由一个氧原子和两个氢原子组成的，水分子之间存在着极性作用力，即氢键。这种极性作用力使得水分子能够相互吸引并形成氢键网络，从而增加了水的黏稠度和流动性。

其次，水的分子之间的氢键力量较弱，同时它的分子量相对较小，这使得水分子具有相对较小的惯性，容易受到外界力的作用而改变运动方向。这也是为什么水在斜面上能够自由地流动下来的原因之一。

另外，水分子之间的相互吸引力也受到温度的影响。在较高的温度下，水分子的动能增加，氢键相互作用减弱，从而使得水的黏稠度降低，流动性增强。

此外，水还具有很好的流体性质，即它能够适应不同形状的容器并填充其中。这是因为水分子具有较高的可压缩性，可以通过分子之间的空隙自由移动。

综上所述，水能够流动的原因主要包括水分子之间的氢键作用、分子惯性、温度影响以及流体性质等因素。