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烧鸭 烧鸭的意思 烧鸭怎么读
“烧鸭”词语拼音为:shāo yā,注音:ㄕㄠ ㄧㄚ,首字母:sy,“烧鸭”的词性为:名词,近义词:烤鸭、炸鸭 ,反义词:活鸭、生鸭 ,基本解释:1.即烤鸭。
拼音 shāo yā 注音 ㄕㄠ ㄧㄚ
首字母 sy 词性 名词
近义词 烤鸭、炸鸭
反义词 活鸭、生鸭
基本解释 1.即烤鸭。
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烧鸭” 网络解释 补充纠错

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭,皮香肉嫩,骨头带香。

由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

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