“糟蛋”词语拼音为：zāo dàn，注音：ㄗㄠ ㄉㄢˋ，首字母：zd，“糟蛋”的词性为：名词，近义词：，反义词：，基本解释：蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。