针叶是裸子植物常见的叶子外形,能与其他阔叶叶子一样行光合作用(Photosynthesis),产生植物生长所需的养分,有厚的角质层,气孔稀疏且下陷,减低了植物因蒸腾作用(Transpiration)而流失的水分,使得植物能够耐寒。所以,针叶植物比阔叶植物更适宜在寒带生长。