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烧猪 烧猪的意思 烧猪怎么读
“烧猪”词语拼音为:shāo zhū,注音:ㄕㄠ ㄓㄨ,首字母:sz,“烧猪”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:1.烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
拼音 shāo zhū 注音 ㄕㄠ ㄓㄨ
首字母 sz 词性 名词
近义词 -
反义词 -
基本解释 1.烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
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烧猪” 网络解释 补充纠错

“烧猪”,始于中原盛于粤。 清明节祭祖,广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时,已无从稽考。但“烧猪”的起源,却是历史悠久。 粤人精于烹调,对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪,评价甚高,“生燕冀者皮厚,生雍梁者足短,生岭南者白而极肥”,以其烤制“烧猪”,真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起,始于中原而盛于粤的烧猪技艺,也返回到它的老家了。

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