拼音 | qiǎo kè lì | 注音 | ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ |
首字母 | qkl | 词性 | 名词 |
近义词 | 巧克力糖、巧克力块、巧克力条、巧克力棒、巧克力豆、巧克力球、巧克力片、巧克力糕点、巧克力饼干、巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、巧克力糖果 | ||
反义词 | 苦味、无巧克力、甜品、水果、蔬菜、清淡食物 | ||
基本解释 | 又名朱古力”。英文chocolate的音译。用可可豆为主要原料制成的一种高热值糖果食品。根据配料不同,可分为果仁巧克力、香草巧克力、牛奶巧克力等。 |
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。