拼音 | qīng jīng fàn | 注音 | ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄥ ㄈㄢˋ |
首字母 | qjf | 词性 | 形容词 |
近义词 | 苍精饭、清精饭、清香饭 | ||
反义词 | 无反义词 | ||
基本解释 | 1.即立夏吃的乌米饭。相传首为道家太极真人所制﹐服之延年◇佛教徒亦多于阴历四月八日造此饭以供佛。 |
青精饭,江苏地区传统特色点心。又称乌米饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青。为寒食节的食品之一。
青精饭原为民间食品,唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛,南京和皖南一带农村每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。