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盖浇饭 盖浇饭的意思 盖浇饭怎么读
“盖浇饭”词语拼音为:gài jiāo fàn,注音:ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ,首字母:gjf,“盖浇饭”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:1.一种论份儿出售的饭,用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。
拼音 gài jiāo fàn 注音 ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
首字母 gjf 词性 名词
近义词 -
反义词 -
基本解释 1.一种论份儿出售的饭,用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。
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盖浇饭” 网络解释 补充纠错

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。

其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别,如今的盖浇饭,各地作法也不一样,用料也不同,所以也各有特色。

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