“掌厨”词语拼音为：zhǎng chú，注音：ㄓㄤˇ ㄔㄨˊ，首字母：zc，“掌厨”的词性为：动词，近义词：烹饪、炊事、烹调、烹饪制作、烹制、炊烟、炊事员、炊具。，反义词：食客、餐饮、就餐、用餐。，基本解释：1.烧饭做菜。