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淘米 淘米的意思 淘米怎么读
“淘米”词语拼音为:táo mǐ,注音:ㄊㄠˊ ㄇㄧˇ,首字母:tm,“淘米”的词性为:动词,近义词:筛米、洗米、浸泡米、搓揉米、漂洗米、沥干米、沉淀米、煮熟米、炒熟米、蒸熟米,反义词:糠、麸,基本解释:1.洗米。 2.酒名。
拼音 táo mǐ 注音 ㄊㄠˊ ㄇㄧˇ
首字母 tm 词性 动词
近义词 筛米、洗米、浸泡米、搓揉米、漂洗米、沥干米、沉淀米、煮熟米、炒熟米、蒸熟米
反义词 糠、麸
基本解释 1.洗米。 2.酒名。
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淘米” 网络解释 补充纠错

米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长(如五分钟),甚至使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。 然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗后,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。

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