所谓凝冻,简单来说是在强冷空气的作用下导致冰雪混下而成,有时甚至是雨雪混下而形成。冰块、冰花就此牢牢地盖上田园山川、草木菜蔬。时隔多日,树叶会被冻蔫、菜会被冻枯。若人畜不采取恰当的保护措施,也有被冻伤冻死的可能。