太阳在升起或日落时会呈现红色的原因有多种。首先，当太阳处于地平线附近时，光线需要穿过更多的大气层来到达我们的眼睛，这使得蓝色和绿色的光被散射掉了，而红色的光则相对较少散射，因此我们看到的是太阳呈现红色。

其次，大气中的尘埃、颗粒物和水蒸气会吸收和散射短波的蓝色和紫色光，并且在散射过程中逐渐变为红色和橙色。这就是为什么当太阳处于地平线附近时，其经过大气层后呈现出深红色和橙色的原因。

此外，地球的大气层中的气候和天气条件也会影响太阳升起时的颜色。例如，在日落或日出时，如果大气中存在较多的灰尘、烟雾或云层，这些物质会反射和散射更多的光线，并且加深了太阳呈现红色的效果。

综上所述，太阳升起的时候变红色是由于大气散射、吸收和反射等多种因素共同作用的结果。这也是为什么我们在黄昏或拂晓时能够观察到美丽的红色太阳的原因。