狗拥有更发达的嗅觉系统,其鼻孔、嗅觉神经和嗅觉中枢皮层都比人类更大。狗的嗅觉细胞数量多于人类的几倍,而且嗅觉神经信号处理速度快。狗的嗅觉系统还拥有特殊的结构,如涡状鼻腔和嗅觉滞留区,可以帮助狗更好地捕捉和解读气味。