药材名称	乌梅
药材拼音	wū méi
药材别名	梅实、熏梅、桔梅肉
英文名称	Dark Plum Fruit、Smoked Plum、Dark Plum.
功效分类	敛肺涩肠药
药用部分	蔷薇科植物梅Prunus mume Sieb. et Zucc.的近成熟果实。
(动)植物形态	落叶乔木。树皮淡灰色或淡绿色，多分枝。单叶互生；有叶柄，通常有腺体；嫩枝叶柄基部有线形托叶2片，托叶边缘具不整齐细锐锯齿；叶片卵形至长圆状卵形，先端长尾尖，基部阔楔形，边缘具细锐锯状齿，沿脉背呈褐黄色。花单生或2朵簇生，白色或粉红色；芳香；通常先叶开放；有短梗；苞片鳞片状，褐色；萼筒钟状，裂片5，基部与花托合生；花瓣单瓣或重瓣，通常5片，阔倒卵形；雄蕊多数，生于花托边缘；雌蕊1，子房密被毛，花柱细长，弯曲。核果球形，一侧有浅槽，被毛，绿色，熟时黄色，核硬，有槽纹。花期1～2月，果期5～6月。
产地分布	主产于浙江、福建、云南等地。
采收加工	5～6月果青黄色时采收，按大小分开，分别炕焙，火力不宜过大，温度保持在40℃左右。焙至果肉呈黄褐色起皱皮为度。焙后再焖2～3天，待变成黑色即可。
药材性状	类球形或扁球形，直径2～3厘米，表面棕黑色至乌黑色，极皱缩，于放大镜下可见茸毛，基部有圆形果梗痕。果肉软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黑色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦糖气，味极酸而涩。
性味归经	性平，味酸、涩。归肝经、脾经、肺经、大肠经。
功效作用	敛肺、涩肠、生津、安蛔。属收涩药分类下的敛肺涩肠药。
临床应用	用量6～12克。外用适量，捣烂或炒炭研末外敷。用治肺虚久咳、久泻、久痢、蛔厥腹痛、呕吐、虚热消渴、崩漏下血、疮毒等。
药理研究	药理实验证明，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，并有抗蛋白过敏作用；对多种致病菌有抗菌作用，对各种皮肤真菌亦有抑制作用；有驱蛔虫的作用；有抗疲劳、抗衰老、抗辐射、拮抗钙离子、增强免疫功能等作用。
化学成分	含有72种挥发油成分、有机酸、氨基酸及多糖。用酸碱滴定法测定乌梅中枸橼酸的含量，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸计，不得少于15.0%。另含苹果酸、5-羟甲基-2-糠醛、延胡索酸、亚油酸等成分。
使用禁忌	表邪未解者禁服，内有实邪者慎用。不宜多食。
配伍药方	①治咯血：乌梅不以多少，煎汤，调百草霜。一服愈。(《朱氏集验方》) ②治咽喉肿痛：乌梅30克，双花60克，雄黄12克。为末，蜜丸，每丸3克，每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。(《全国中草药新医疗法展览会资料选编》) ③治诸疮水毒肿痛：乌梅、皂荚子等分。上各烧存性研匀，贴疮上，毒汁即出。(《普济方》) ④治鸡眼：乌梅肉、荔枝肉各等分，捣膏敷贴。(《疡医大全》)