药材名称	山楂
药材拼音	shān zhā
药材别名	山里红果、鼠楂、粱梅、北山楂
英文名称	hawthorn
功效分类	消食药
药用部分	蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge. var majorN.E.Br.的成熟果实。
(动)植物形态	落叶乔木，高达6米。多分枝，具刺或无，刺长1～2厘米。叶互生，叶片宽卵形或三角状卵形，有2～4对羽状裂片，仅下面1对裂片较深，先端短渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿脉有短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，花白色，萼筒钟状，花瓣5，子房下位，5室。梨果近球形，直径可达2.5厘米，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。
产地分布	生于山坡沙地，河边杂木林或灌木丛中。分布于东北、河北、河南等地。
采收加工	秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
药材性状	果实较大，圆形，直径1.5～1.8厘米，表面红色或暗红色，密布较大的白色斑点，果肉厚。种子(果核)5粒，较大，长肾形，常有一条凹沟。气微清香，味酸、微甜。
性味归经	性微温，味酸、甘。归脾经、胃经、肝经。
功效作用	消食健脾、行气消瘀。属消食药。
临床应用	用量6～12克，煎汤内服；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。治疗肉食积滞、小儿乳积、脘腹胀痛、痢疾、泄泻、痛经、产后瘀血腹痛、高血脂症等。
药理研究	促进消、保护心血管、降压、降血脂、抗氧化、增强免疫、抗菌、防癌、收缩子宫、止痛。山楂中有机酸是消食导滞的有效成分，黄酮类化合物是防治心血管病及降血脂的活性成分。德国将山楂制剂作为治疗心血管疾病的药物，已载入药典，缩合黄烷(黄烷聚合物)是其质量标准之一。山楂黄酮或水解物对离体或在体蟾蜍心脏均有强心作用；浸膏、黄酮或水解物能增加冠脉流量；总黄酮、水解物、三萜酸具降压作用；提取物、醇浸膏、总三萜酸提取物能降血脂；此外，具增强免疫、抗氧化、抗菌作用。毒性：总黄酮小鼠腹腔注射LDso为165毫克/千克。
化学成分	主要含有机酸(柠檬酸及其甲酯、苹果酸等)及黄酮类化合物(金丝桃苷、槲皮素、牡荆素等)。另含左旋表儿茶精、槲皮素、β-谷固醇、枸橼酸、熊果酸、亚麻酸、亚油酸、没食子酸、原儿茶酸等成分。
使用禁忌	脾胃虚弱者慎服。生的不宜多食。
配伍药方	①治一切食积：山楂120克，白术120克，六神曲60克。上为末，蒸饼丸，梧桐子大，服七十丸，白汤下。(《丹溪心法》) ②治食肉不消：山楂肉120克，水煮食之。并饮其汁。(《简便单方》) ③治痰积：山楂90克，石碱9克，半夏(皂角水浸透，晒干)30克。上为末，粥糊丸，服三十丸，白汤下。(《丹溪心法》小阿魏丸) ④治痢疾初得：山楂30克，红白蔗糖各15克，好毛尖茶叶4.5克。将山楂煎汤，冲糖与茶叶在盖碗中，浸片时，饮之。(《衷中参西录》) ⑤治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服3～6克红痢蜜拌；白痢红白糖拌；红白(痢)相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。(《医钞类编》)