“腌肉”词语拼音为：yān ròu，注音：ㄧㄢ ㄖㄡˋ，首字母：yr，“腌肉”的词性为：名词，近义词：腊肉、腊制肉、腌制肉、腊味、腊香、腊肠 ，反义词：新鲜肉、生肉、熟肉 ，基本解释：1.指用盐浸渍的肉块。