“东坡肉”词语拼音为：dōng pō ròu，注音：ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ，首字母：dpr，“东坡肉”的词性为：名词，近义词：，反义词：，基本解释：1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。