“东海夫人”学名贻贝,舟山方言称之为“淡菜”,别名海红、红蛤、壳菜。据考证,采集野生贻贝供人类使用、交易,在嵊泗已有悠久的历史。先民究竟是如何开始在嵊泗诸岛上采贻贝的,虽然至今尚无明确史料可引述,但在当地,至今还流传着一则“贻贝和岛猴”的传说,从一个侧面印证了嵊泗贻贝生长和利用的原始状况。