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鱼露 鱼露的意思 鱼露怎么读
“鱼露”词语拼音为:yú lù,注音:ㄩˊ ㄌㄨˋ,首字母:yl,“鱼露”的词性为:名词,近义词:鱼鳞酱、鱼汁、鱼酱、鱼膏 ,反义词:无 ,基本解释:1.一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
拼音 yú lù 注音 ㄩˊ ㄌㄨˋ
首字母 yl 词性 名词
近义词 鱼鳞酱、鱼汁、鱼酱、鱼膏
反义词
基本解释 1.一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
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鱼露” 网络解释 补充纠错

鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

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