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碳酸氢钠 碳酸氢钠的意思 碳酸氢钠怎么读
“碳酸氢钠”词语拼音为:tàn suān qīng nà,注音:ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄣㄚˋ,首字母:tsqn,“碳酸氢钠”的词性为:名词,近义词:小苏打、碳酸氢钠,反义词:无,基本解释:俗称小苏打”、焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分,可制清凉饮料、焙粉,用作抗酸药,还可用于灭火机中。
拼音 tàn suān qīng nà 注音 ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄣㄚˋ
首字母 tsqn 词性 名词
近义词 小苏打、碳酸氢钠
反义词
基本解释 俗称小苏打”、焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分,可制清凉饮料、焙粉,用作抗酸药,还可用于灭火机中。
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碳酸氢钠” 网络解释 补充纠错

碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

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