“火候”词语拼音为：huǒ hòu，注音：ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ，首字母：hh，“火候”的词性为：名词，近义词：烹调程度、 煮熟程度、 烹饪时间，反义词：生熟、 煮烂、 煮透，基本解释：（～儿）①烧火的火力大小和时间长短烧窑炼铁都要看～ㄧ她炒的菜，作料和～都很到家。②比喻修养程度的深浅他的书法到～了。③比喻紧要的时机这儿正缺人，你来得正是～。