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干菜 干菜的意思 干菜怎么读
“干菜”词语拼音为:gān cài,注音:ㄍㄢ ㄘㄞˋ,首字母:gc,“干菜”的词性为:名词,近义词:干货、蔬菜干、干制品、晒货,反义词:鲜菜、湿菜、嫩菜,基本解释:晒干或晾干的蔬菜。
拼音 gān cài 注音 ㄍㄢ ㄘㄞˋ
首字母 gc 词性 名词
近义词 干货、蔬菜干、干制品、晒货
反义词 鲜菜、湿菜、嫩菜
基本解释 晒干或晾干的蔬菜。
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干菜” 网络解释 补充纠错

干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。

山西的腌菜干菜风味独特,花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。

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