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涮羊肉 涮羊肉的意思 涮羊肉怎么读
“涮羊肉”词语拼音为:shuàn yáng ròu,注音:ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ,首字母:syr,“涮羊肉”的词性为:动词,近义词:涮烤羊肉、 涮烤肉,反义词:煮羊肉、 炖羊肉,基本解释:1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称"涮锅子"。
拼音 shuàn yáng ròu 注音 ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
首字母 syr 词性 动词
近义词 涮烤羊肉、 涮烤肉
反义词 煮羊肉、 炖羊肉
基本解释 1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称"涮锅子"。
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涮羊肉” 网络解释 补充纠错

涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。

《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。

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