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盘菜 盘菜的意思 盘菜怎么读
“盘菜”词语拼音为:pán cài,注音:ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ,首字母:pc,“盘菜”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:1.方言。适当搭配并经加工整理,置于盘中出售的生菜肴。
拼音 pán cài 注音 ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ
首字母 pc 词性 名词
近义词 -
反义词 -
基本解释 1.方言。适当搭配并经加工整理,置于盘中出售的生菜肴。
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盘菜” 网络解释 补充纠错

盘菜,学名芜菁(turnip),为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁,圆根、大头菜,大头芥,香大头(华东)。因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬天的主要蔬菜。


盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

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