“大菜”词语拼音为：dà cài，注音：ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ，首字母：dc，“大菜”的词性为：名词，近义词：主菜、特色菜、招牌菜、厨师推荐菜、精品菜、特色美食，反义词：小菜、配菜、副菜、甜点，基本解释：1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。