花瓜小黄瓜和黄瓜没什么区别,是黄瓜其中一个品种,比黄瓜细小,近年来很流行,菜市场不多见,大多是十几根装在小碟子上摆在超市卖,有产自日本和中国台湾,当然也有本地引进后种植生产的。比起一般黄瓜,小黄瓜瓜皮很薄,几乎无籽,水分更多,爽脆清甜,用来生吃、做凉拌菜最是适宜。