拼音 | bǐng zǐ | 注音 | ㄅㄧㄥˇ ㄗ |
首字母 | bz | 词性 | 名词 |
近义词 | 馒头、包子、糕点、面饼、面包、点心、小吃、面食、糕饼、面点 | ||
反义词 | 汤圆、粥、水果、蔬菜、肉类、主食、甜品、饮料、饭菜、饥饿 | ||
基本解释 | 1.饼。 2.比喻胸中的郁结。 |
饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形,直径约15公分,厚约2公分,重约4两。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,酥活适口,便携带。
饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种,常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼(山西翼城的特色饼子)等