面花,俗称“花花馍”,属面塑艺术。种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。他以普通面粉为蕊,特等面粉为皮,借用针、梳、刀、剪等工具,靠捏、剪、修、缀而成。相传它是古代图腾金石礼器演化的产物,也是中国劳动妇女智慧的结晶。北方民间普遍盛行,尤以合阳、华县面花为佳。
2014年11月,面花列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。