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醴酒 醴酒的意思 醴酒怎么读
“醴酒”词语拼音为:lǐ jiǔ,注音:ㄌㄧˇ ㄐㄧㄡˇ,首字母:lj,“醴酒”的词性为:名词,近义词:美酒、佳酿、琼浆、琼浆玉液、美酿、上等酒、醇酒,反义词:劣酒、粗酒,基本解释:1.甜酒。
拼音 lǐ jiǔ 注音 ㄌㄧˇ ㄐㄧㄡˇ
首字母 lj 词性 名词
近义词 美酒、佳酿、琼浆、琼浆玉液、美酿、上等酒、醇酒
反义词 劣酒、粗酒
基本解释 1.甜酒。
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醴酒” 网络解释 补充纠错

醴酒概述

在古代,人类最古老的三大酿造酒是:黄酒、啤酒和葡萄酒。而在中国古代以谷物为发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法,一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展到现在也就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚的缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15%-20%之间)。在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字 。

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