拼音 | xiāng bīn jiǔ | 注音 | ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄣ ㄐㄧㄡˇ |
首字母 | xbj | 词性 | 名词 |
近义词 | 气泡酒、 香槟酒、 起泡酒、 碳酸酒 | ||
反义词 | 无酒精饮料、 非酒精饮品 | ||
基本解释 | 法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省,故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖,放在低温(8~12°c)下再发酵而制成。酒精含量13%~15%。 |
香槟酒,法文champagne的音译,是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。